| Melanzane al forno |
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Olio 1 c Mozzarella light 45 gr Parmigiano grattugiato 20 gr Melanzana, pomodoro, aglio, basilico e sale Stendere le fette di melanzana su carta forno e ungerle con 1 c di olio. Cuocere in forno a ca 200° finchè sono dorati. Nel frattempo preparare la salsa di pomodoro con aglio, basilico e sale. Fare degli strati con le fette di melanzana, salsa di pomodoro, mozzarella e parmigiano. Cuocere in forno fino a doratura. |
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