Manzo taglio magro 125gr
Prosciutto crudo sgrassato 20 gr
Burro light 2 c
Salvia e pepe
Vino bianco una spruzzata

Fissare alla carne con uno stecchino la fettina di prosciutto e la foglia di salvia. Far cuocere nella padella con il burro e pepare. Bagnare con il vino e fare evaporare.