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Calamarata di Giorgia PDF Stampa E-mail

Pasta una porzione
Calamari puliti ca 100 gr
Olio 1 c
Filetto d'acciuga 1
Pomodori pacchino 8-10
Aglio, buccia di limone e sale

Far rosolare l'aglio con l'olio, aggiungere i calamari a dadini e successivamente l'acciuga e i pachino, salare.
Scolare la pasta al dente ed aiutandosi con l'acqua di cottura mantecarla con i calamari.
Servire con la buccia di limone grattugiata.

 
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